Toruń: Coffee & Whisky House
Wczoraj podczas wizyty w Toruniu odwiedziłem tamtejszy Coffee & Whisky House. Całkiem spory i ciekawy wybór, ogarnięta i pomocna ekipa oraz fajny, kameralny klimat. Jest sporo i różnorodnie, znajdzie się coś z Japonii, USA, Irlandii oraz trochę…
Trening smaku: miody
Czytając różne notki smakowe i recenzje whisky można często natrafić na smak/aromat miodu. Skłoniło mnie to do refleksji nad tym, że przecież są różne rodzaje miodów i bardzo między sobą się one różnią. Wcześniej z chłopakami też myśleliśmy,…
Jefferson’s Ocean + Groth Cask Finish
Jefferson’s to jedna z mniejszych a za razem bardziej ciekawych marek amerykańskiego bourbona i mimo, że nie mają swojej własnej destylarni to jakość ich produktów jest na stałym, wysokim poziomie. Cała historia zaczyna się w 1998 roku kiedy to Chester i Trey…
Whisky Live Sopot
Fishmac: Z mojego, bourbon-owego, punktu widzenia jak na tak niewielki (pod kątem metrów kwadratowych) festiwal było całkiem sporo do degustacji. Idąc “od wejścia” po kolei wpadało się na stoisko #4 gdzie do sprawdzenia była cała gama Rebel Yell…
Old vs New: Woodford Reserve
Woodford Reserve znajduje się w mieście Versailles i jest podobno jedną z bardziej malowniczo położonych destylarni w Kentucky. Faktycznie nie można odmówić uroku tym kamiennym zabudowaniom położonym w środku lasu. Dodatkowo bardzo fajnie się to wszystko zgrywa z kilkoma…
Pappy Van Winkle’s Family Reserve 20 YO
W życiu każdego ambitnego “bourbono-pijcy” przychodzi taki moment kiedy na bok trzeba odłożyć zdrowy rozsądek i należy się zmierzyć z wielką legendą kukurydziano-żytnio-pszenicznej whiskey ze znaczącym nazwiskiem “Van Winkle” na etykiecie. Aby lekko przybliżyć fanom…
Maker’s Mark Cask Strength
Pojęcie Cask Strength, barrel proof czy full proof w świecie szkockich maltów jest znane od bardzo dawna. Wśród bourbonów ten trend dopiero zaczyna być popularny na szerszą skalę. W tym przypadku mamy do czynienia z taką właśnie…
Buffalo Trace Single Oak Project
Swego czasu była zapowiedź o “Single Oak Project” więc wracam do tematu. Otóż Buffalo Trace Distillery słynie z bardzo dużego nacisku na eksperymentowanie i testowanie nowych metod destylacji, receptur, leżakowania itd. itp. Między innymi mają na swoim…
Bądź na bieżąco