Buffalo Trace Single Oak Project
Swego czasu była zapowiedź o “Single Oak Project” więc wracam do tematu. Otóż Buffalo Trace Distillery słynie z bardzo dużego nacisku na eksperymentowanie i testowanie nowych metod destylacji, receptur, leżakowania itd. itp. Między innymi mają na swoim…
Oban 14yo
Czternastoletnia Oban z zachodu regionu Highland to jeden z tych single maltów, których trzeba spróbować, ale uwaga… wielbiciele lightowych klimatów nie znajdą tu wiele dla siebie. Lekki dymek okraszony porządną dawką morskich klimatów, mocno słodowy, torfowy, ze sporą ilością wanilii…
Parker’s Heritage
W styczniu tego roku, w wieku 75 lat, zmarła wielka legenda amerykańskiego gorzelnictwa – Parker Beam. Przez ponad 50 lat był związany z Heaven Hill Distillery gdzie w tym czasie przyczynił się do powstania wielu…
Mortlach 16yo (F&F)
Seria “Flora & Fauna” powstała, aby przybliżyć szerszej publiczności destylarnie, które nie wypuszczały oficjalnych wydań single malt lecz produkowały whisky do blendów, między innymi Johnniego Walkera. W przypadku Mortlacha 16yo był to strzał w dziesiątkę. Whisky…
Ardbeg TEN
Klimat maltów z wyspy Islay można lubić bardziej lub mniej, ale zdecydowanie nie można powiedzieć, że są nudne. Ardbeg 10yo to klasyk. Potężne uderzenie torfu i dymu z majaczącymi gdzieś w tle cytrusami. W zapachu mocno wędzona, w smaku też….
Singleton of Dufftown Tailfire
Ciekawym jest fakt, że Singleton w zależności od regionu w którym jest sprzedawana, pochodzi z różnych destylarni. W butelkach możemy znaleźć whisky z destylarni Dufftown (Europa), Glen Ord (Azja) i Glendullan (USA), a w latach 90-tych Singleton pochodził z destylarni Auchroisk. Jeszcze…
Caol Ila 12yo
Pamiętacie ten fluorowy płyn, którym higienistki katowały w podstawówce? Jeżeli dodamy do tego dawkę dymu, wędzonego boczku, trochę jabłek i szczyptę pieprzu otrzymamy whisky Caol Ila 12yo. 43% klasyk ze szkockiej wyspy Islay, destylowany nieopodal…
Tobermory 10yo
Tobermory 10yo to single malt destylowany przez destylarnię Tobermory mieszczącą się w miejscowości Tobermory na szkockiej wyspie Mull. Jest to jedyna destylarnia na owej wyspie, wcześniej była znana jako Ledaig. Wersja 10-letnia to kupaż destylatów leżakowanych w dębowych…
Bądź na bieżąco